スイートポテトの簡単さったら

今日は夫が休み。

朝ご飯食べてから夫に動画の編集作業をして貰っていてPCが使えずヒマヒマな私。

（今日は掃除の気分ではないのだ）

そうだ。スイートポテト作ろう。

夫の実家から戴いたさつまいもがまだある♪

①一口大に切って水にさらす。

②水を軽く切ってレンジで10分。

（500wで2分→200wで8分くらい）

③砂糖とバターを10gずつくらい混ぜる。適当。

（本当はマーガリンでやった）

④牛乳もチョロチョロっと柔らかくなるまで少しずつ混ぜて、綿棒にラップを巻いて（汚れるのが嫌だ）滑らかになるまで潰す。

⑤アルミホイルに好きな形に成形し卵黄を塗る。

⑥200℃のオーブンで15分くらい、好きな色になるまで焼く。

完成(°▽°)

簡単すぎた。半分はハチミツをかけて食べた。

お菓子作りも料理もなるべく簡単に、洗い物を少なくがモットー。

今日も成功した。

夜は［燻し家もっくん］という何とも美味しそうな居酒屋さんに行くので

朝から2人ともワクワクワクワクしている。

外は寒そうだから熱燗も飲んじゃおうかな^ ^

早く夜にならないかなぁ。